Ce produit rustique et authentique est à savourer tel quel après l'avoir réchauffé ou après avoir effiloché la viande pour des recettes plus modernes.
Ingrédients:
Pour réchauffer facilement : au four à 180°C pendant 15 min ou à la poêle. Vous pouvez conserver ce bocal à température ambiante à l'abri de la lumière et de la chaleur. Ingrédients : Cuisses de canard, graisse de canard, sel. Sans additif ni conservateur.
16,50 €
Toujours élaboré avec nos canards traditionnels des Landes, les cuisses sont d'abord salées puis lentement confites dans la graisse de canard. Vous pouvez accompagner les cuisses de canard confites de pommes de terre sautées dans la graisse de canard ou des cèpes. Pour réchauffer facilement : au four à 180°C pendant 15 min ou à la poêle.
Catégorie(s): Pépites gourmandes, Salé et Apéro
Thématique(s): Saveurs gourmandes

La Cave Epicurienne par Patricia Moelans
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